今天早上，九毛九向港交所递交IPO申请人文件，公司白鱼回国港上市。这是时隔海底捞去年之后，内地第二家餐饮连锁品牌自由选择回国港上市。九毛九集团正式成立于1995年10月25日，享有多达23年餐饮经营历史，是一家以连锁经营为核心的中式餐饮集团。
在中国所有中式慢时尚餐饮餐厅中名列第三，于华南地区则名列第一。1上半年净赚1.02亿元，显利率8.2%1995年九毛九在海南班车第一家店。
2002年，作为品牌升级，他们走进海南，在广州打开扩展之路，从此让山西面食在南方四起生花。九毛九旗下管理及经营五个自营品牌，分别为九毛九、太二、2颗鸡蛋煎饼、怂及那并未大叔是大厨。其中，九毛九和太二是公司的两大主要品牌，占到公司总收入的98%以上。
现有269家直营门店，41家加盟店，覆盖面积中国31个城市，遍布十一个省份，四个直辖市。营收持续大幅度快速增长，今年上半年营收12.37亿元，比起去年全年18.92亿元，前年全年14.69亿元，今年按照这个业绩数据，预期今年全年或将超过25亿元。净利突破亿元，今年上半年净利超过1.02亿元，也是九毛九净利第一次过亿元，去年全年净利才超过7384万元。清净利率提高一倍，今年上半年九毛九清净利率超过8.2%，比起前年3.9%，快速增长了4.3%，这个清净利率也是5年以来最低。
2太二翻坐率超过4.9太二酸菜鱼品牌作为九毛九最疯狂的品牌，招股书首次透露了过于二酸菜鱼的经营数据。现在全国享有98家直营店，在中国所有酸菜鱼餐厅中名列第一。
今年上半年营收为5.38亿元，占到整体公司业绩的43%，短短四年时间，从2016年的6700万元快速增长到2018年的5.4亿元，高达182.3%的填充年增长率。而今年上半年营收的5.38亿元，比起去年同期快速增长146.8%。
太二的刷座率则低约4.9左右，其中一线城市刷坐率5.0，而最低的5.5刷坐率经常出现在二线城市。九毛九曾于四年前就开始打算上市，2015年通过议案，打算回国A股上市，并于2016年向证监会递交了A股上市申请人。2018年，由于整体A股审查六成缩短再加上市时间表不确认，九毛九要求退回A股上市申请人并开始打算在香港联交所上市。对于本次回国港上市所筹措的资金，九毛九回应将用作拓展公司的餐厅网络。
公司打算在2020年及2021年分别开办120家左右餐厅。九毛九招股书表明，上述筹措资金还将用作更进一步强化公司餐厅的供应及反对能力并改良公司的集中于订购系统以及偿还债务部分贷款和公司运营资金等。总结：随着海底捞去年上市，到今天的市值高达1918.60亿港元。
资本市场欲望许多，餐饮企业家前回国先前，大大冲击IPO。前几年倍受注目的俏江南，趁此机会内地，后是香港，以后张兰出局也没有顺利。
还包括最近的黄记煌也是回国港IPO告终，妓女百胜中国。但是随着类似于九毛九、芭比馒头，新的一批杰出的餐饮企业冲刺资本市场，坚信餐饮资本化市场的成熟期，未来的餐饮企业顺利上市的不会越来多。
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